好吃松软的椰奶面包

   对于哪种口味的面包我最喜欢？毫无疑问，椰子味道的面包是我的最爱，自从买了面包机做面包就断不下来，隔两三天做一次，做的最多的也是椰子味的面包。发一次面分成两份，一份做整个吐司一份做成8个小圆包，可以随意加馅儿。豆沙、果酱、椰蓉、蔓越莓、巧克力等等都成，只要你喜欢。

  配料：
普通面粉：630g
鸡蛋：2个
椰奶或椰汁一罐：400ml
糖粉：15g（一点都不甜，这个是一份的量，如果稍微甜点可以加30g）
盐：6g
酵母：6g
黄油：30g
鸡蛋液：1个（刷面包表面）
芝麻：少许


1、将除鸡蛋液、黄油、芝麻外的所有料都放入面包机，开启发面档一个半小时结束，结束后再发酵半小时。
2、面板上铺薄面，将面取出后排气分成2份，其中一份再分成三份，将每份擀成长条，表面加一层豆沙馅儿，然后卷起来封口后放入面包模子，三个放好可以继续发酵40分钟（也可以把烤箱打开，我是稍微加热后关闭然后把面包放里面，用余热继续发酵20分钟就会发的很大了）。
3、另一份面分成8个小份儿，每份加入橘子果酱，按照包包子那样就可以了，烤盘上铺一层烘焙纸，然后放在烤盘烘焙纸上继续发酵。
4、待发酵结束，已经变得很大，面包表面刷一层蛋液，烤箱175度大面包30分钟，小面包15分钟。
   刚烤完的面包拿出来时表面是比较硬的，等凉了后就变得很软。吐司可以放在室温放一夜都没有关系，第二天早晨拿出来用面包刀切片，如果是普通的刀子切的片不好，我买了一把之后发现还是真的好用。
   每天早晨起来，切一盘水果，倒一杯牛奶或者果汁，吃上两个小面包或两片面包，也是一顿不错的早餐。