LG生日，很贤惠地做了个鲜奶油生日蛋糕。鲜奶油水果蛋糕做过几次，尽管水果装饰颜色自然艳丽，可是总觉得少了些浪漫。一直想学玫瑰花裱花来着，这次用意式奶油霜做了几朵蓝玫瑰和白玫瑰，看着还行，摆上效果也不错，得瑟一把。
鲜奶油水果蛋糕的方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/38583/201407/25674.html
意式奶油霜：
材料：A：黄油250克，蛋清3个，白糖50克，B：白糖40克，水30克
做法：黄油室温软化，打发至膨松，用一小锅将B材料小火煮至121度（咱没有温度计，目测有小气泡冒出就行了），在煮糖水的同时，蛋白加50克糖打至长弯角，将煮好的糖水，立刻倒入蛋白糊中，用高速打发，再与黄油一起搅拌至顺滑细腻，装入裱花袋，裱好的花，可以放冰箱冷藏。装饰就随意了。
