家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭，小黄瓜糊塌子

家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭，小黄瓜糊塌子

三文鱼黄瓜粒蛋炒饭

1. 三文鱼切片切粒，用生粉、胡椒粉，还有放一块姜在压蒜器里，挤出姜汁，一起拌匀稍腌制片刻。
水开，放腌制好的三文鱼粒，浮起即捞出备用。

 

2. 小黄瓜、嫩胡萝卜分别切小粒。胡萝卜粒稍焯软，一棵葱切葱粒。另外两个鸡蛋备用 。
 

 

3. 热锅放油，油热后打散的两个鸡蛋入锅，打成蛋碎，放入一半的葱粒。
入剩饭一碗，炒铲压碎，三文鱼粒、小黄瓜粒、胡萝卜粒都放入锅内，炒散均匀。
按自己的咸淡口味调入生抽，最后把另一半的葱粒放入，关火，稍炒均匀出锅。

 

好吃好看有营养

 

 俩娃娃一人来了一大碗 。
 

 

 

小黄瓜糊塌子


1. 两个鸡蛋打入 1 cup 面粉，稍搅拌。加入 300 ml 水，搅拌成面糊。
一颗小黄瓜切成细丝，放进面糊，全部搅拌均匀。
 

2. 平底锅，热锅少许油铺满，舀一勺面糊，晃动锅炳，面糊铺满锅底。
烙好，会自动脱底，翻面稍烘就可以出锅。

 

 简单易做快捷
 

孩子们的早餐。就是，第一天吃得香，第二天就不肯好好吃了，唉~~~