用老豆腐自己做五香豆干

 

 

家里一直消费很多豆干，就没想过自己做   网络上也很多方法，都没有让我有冲动，结果，猫姐前天一发帖，我就出去买菜了， 其实很简单的，可是看起来比较繁琐，主要思想就是： 1：买来的盒装豆腐，你打开，放重物在上面压平了它，最好4小时，（有没有纱布不要紧，压不坏） is h 3:压好 豆干，放入自己 喜欢的卤料煮20分钟，然后泡过夜 1）烤箱设置240F，把豆干拿出来控干水分，放入烤箱烤20分钟，10分钟时候翻一下面 冷却后，切片就可以吃了，然后各种炒，煮，都行 我酱油用的少，所以上色不怎么好，下次上色好了，再贴。 卤料，自己喜欢什么口味都好说。我喜欢五香，麻辣的。