8天里, 除了去Lincoln City, Drift Creek Falls的那天的午餐, 是在Mo's吃的, 其余早午餐都是自己带/买的或晚餐剩的; 晚餐基本都是和朋友轮流做。
从朋友那儿学了不少美食攻略, 象herring, 以前我们钓了就是做鱼饵, 从没想过要吃它。这次朋友煎了一些, 太香了......老大本来不吃鱼的, 也吃上瘾了。
朋友带的propane炉子有2个灶头, 双管齐下, 烧饭速度比较快, 最多有时再加一电炉。海边露营吃的, 种类当然相对比较简单, 但海产品质绝对顶呱呱 -- 鱼(sea bass), 蟹(dungeness), 贝(gaper为主)都是一早打捞/挖的, 那个鲜啊......就不摆了!
Fish Taco, 盆友做的 - 某日午餐。
因为用刚钓的sea bass鱼片做的, 所以口感跟快餐店里的比, 真是一个天, 一个地:
![](/upload/album/dd/48/16/7e5a1ac81852SGUYuvkB.jpg)
做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/5895.html
湾里钓的Herring, 大部份真空包装做鱼饵:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2134fOCBzWPL.jpg)
另一些煎来吃, 很香 -- 看来, 鱼是不是美味, 和它的大小并不成正比呢:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2501lbLhQcHB.jpg)
另一餐, 姜蒜带壳蟹, 用煎的, 很方便:
![](/upload/album/de/55/23/8203de2a2508gDWJzm61.jpg)
做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/9117.html
配Crab Spread, 再随便弄个蔬菜, 搞定:
![](/upload/album/36/77/98/a8bbc02c1887V47YOZMu.jpg)
做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201409/22994.html
Clam Cakes/Fritters:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2577bEY0oGDK.jpg)
做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/10255.html
Clam Chowder, 朋友做的, 太好吃了, 老大一下3碗下肚:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2605vF7VEGW8.jpg)
![](/upload/album/dd/48/16/7e5a1ac81852SGUYuvkB.jpg)
做法:
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湾里钓的Herring, 大部份真空包装做鱼饵:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2134fOCBzWPL.jpg)
另一些煎来吃, 很香 -- 看来, 鱼是不是美味, 和它的大小并不成正比呢:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2501lbLhQcHB.jpg)
另一餐, 姜蒜带壳蟹, 用煎的, 很方便:
![](/upload/album/de/55/23/8203de2a2508gDWJzm61.jpg)
做法:
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配Crab Spread, 再随便弄个蔬菜, 搞定:
![](/upload/album/36/77/98/a8bbc02c1887V47YOZMu.jpg)
做法:
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Clam Cakes/Fritters:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2577bEY0oGDK.jpg)
做法:
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Clam Chowder, 朋友做的, 太好吃了, 老大一下3碗下肚:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2605vF7VEGW8.jpg)
做法:
Cioppino, 源于加州的意式风味海鲜汤, 鱼蟹贝一锅端了:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2635UM3jkR0p.jpg)
做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/4899.html
不管是配面包:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2721HmNoi67w.jpg)
还是做pasta的topping, 都风味绝佳:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2817JmcqiypS.jpg)
某日晚餐:
准备中......排骨是事先烤好的, 只用吃前烤热就行 --
![](/upload/album/12/f5/43/9655b4204979lNZASeie.jpg)
上桌 --
水煮鱼(sea bass), 孜然排骨
牛排, 带子, cocktail虾及蟹脚
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2859TuElO2Av.jpg)
有"盖头"的掀起来, 是芝麻大饼:D -- 海边风大, 得捂着:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b31827eRKemZ0.jpg)
芝麻葱油大饼:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/6066.html
水煮鱼:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201505/13356.html
孜然排骨:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/8457.html
香煎带子:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201507/6.html
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2635UM3jkR0p.jpg)
做法:
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不管是配面包:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2721HmNoi67w.jpg)
还是做pasta的topping, 都风味绝佳:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2817JmcqiypS.jpg)
某日晚餐:
准备中......排骨是事先烤好的, 只用吃前烤热就行 --
![](/upload/album/12/f5/43/9655b4204979lNZASeie.jpg)
上桌 --
水煮鱼(sea bass), 孜然排骨
牛排, 带子, cocktail虾及蟹脚
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b2859TuElO2Av.jpg)
有"盖头"的掀起来, 是芝麻大饼:D -- 海边风大, 得捂着:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b31827eRKemZ0.jpg)
芝麻葱油大饼:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/6066.html
水煮鱼:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201505/13356.html
孜然排骨:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/8457.html
香煎带子:
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煎牛排:
Valley这一周高温, 某日达105度, 所以海边风超大。做的吃的也尽量是finger food, 热汤, 面, 和辣的, 热呼呼的, 舒服!
再看看在Mo's吃的, 点了Cannonball Bowl, Fish Taco, Clam, 外加姐姐的burger:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b4301OJ1usoBz.jpg)
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b4323moiykd19.jpg)
再看看在Mo's吃的, 点了Cannonball Bowl, Fish Taco, Clam, 外加姐姐的burger:
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b4301OJ1usoBz.jpg)
![](/upload/album/2d/75/c3/7c95621b4323moiykd19.jpg)
一般只点汤, 这次点了装酸面包里的, 只能吃下一半。
吃饱喝足, 就该撒欢玩儿了 --
下篇:
2015 夏 Oregon海岸日记 (一) Devil's Punch Bowl, Otter Rock
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