剥栗子二----不容易，熟能生巧

想吃栗子焖鸡，先学剥栗子吧，好朋友方法：先用刀随意切掉底部白色的地方（多少都无所谓），锅里烧开水，放多一些盐，板栗放进去煮一两分钟，一定不能煮太久，趁热剥，掌握的好的话，基本内皮外壳会一起掉。重点在趁热。每次放的板栗不要太多，少少地放，剥完再把水烧开，再放板栗，再煮，再剥。剥的时候旁边放一盆凉水，剥出来的板栗放凉水，手因为摸着热板栗，也需要不时去凉水里侵侵