老干妈豆豉蒸鱼

鱼的做法很多，清蒸就是一种不错的选择，一来操作简单，二来清蒸更容易保留鱼的营养，而且相比其它方法不用再放油进行烹调，适合想要保持苗条身材或减肥的亲哈。

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
草鱼1块
辅料
老干妈2勺	蒸鱼食油1勺
盐适量	生姜适量

老干妈豆豉蒸鱼的做法步骤

1. 鱼块切花刀，放盐和生姜腌制半小时

2. 放上老干妈豆豉

3. 放上蒸鱼食油

4. 蒸锅里的水大火烧开放入鱼

5. 蒸大概10分钟，用筷子一戳就进去了，就蒸好了