枸杞
枸杞（学名：Lycium chincnse Mill，英文名：Wolf Berry，加拿大俗称：GOJI Berry）
今年温哥华寒流来得早，但是该品种的枸杞绿叶依旧
此品种的枸杞已叶落多时
记得当年在江南的乡下，田埂边最常见的小灌木丛就是枸杞。清明前后，孩子们会去采集枝头的嫩芽，拿回家里或凉拌或煮汤，清香扑鼻食指大动的感觉令人难以忘怀。入秋时分，随着枸杞成熟，站在田埂上一眼望去，淡红橘红深红的各色枸杞层层叠叠，是一种别开生面的景色。在田里劳作和歇脚时，大家也会随手采摘红透了的枸杞浆果吃，笔者也尝试过无数次，感觉是有些水分不是很甜，不如桑葚子好吃。
随着年龄渐长，懂得了枸杞的作用。特别是到加拿大温哥华以后，总是会想念枸杞嫩叶的味道，才发现温哥华其实早就有枸杞的种植。每到开春的时候，在为数不多的华人超市里偶尔会见到带着嫩叶的枸杞枝条售卖。
不过到目前为止，笔者没有发现野生品种，所见到的均是人工培育品种，同时也没有找到枸杞何时被移植到温哥华的记录。或许将来这里的枸杞也如西洋参那样名满亚洲之际，撰写枸杞温哥华培植史时会被人考证出来。
枸杞的药用功能是被大家所公认的，枸杞叶被称为“天精草”，枸杞根被称为“地骨皮”，据医书记载均有各自的疗效，在这里就不一一详述。
目前大家最常使用的还是枸杞子。它的功效是特别多的，《本草纲目》归纳的非常简练：“滋肾，润肺，明目”，笔者觉得实在是精髓总结。
其实人的肾脏系统除了排除人体内的代谢废物，还具备调节身体的电解质和酸碱平衡，本身具有的内分必功能，参与着调节血压、红细胞生成和钙的代谢等等。由于肾脏系统长年累月和代谢废物打交道，经受损伤是无可避免的事情，保养肾脏系统也就成为每个人一生需要去做的事情。
枸杞子恰好是大自然恩赐，滋肾明目补益精气是它最主要的功效。因为它本身不含对人体有副作用的元素，在食用上的禁忌较少，所以也常成为大厨们喜爱的添加食材辅料之一。
笔者因为血糖的缘故，在寻求草药调理的时候就开始了使用枸杞。这里不仅仅是因为医书中有枸杞降糖的记载，更多的是亲朋好友中食用它的人甚多。特别是笔者的一些长辈，常年食用枸杞，长寿的同时耳不鸣眼不花，肾脏疾病也很少听闻。
枸杞的品种很多，在国内比较推崇的是宁夏的西枸杞、甘枸杞和津枸杞等，另外还有最近几年里异军突起的青海柴达木盆地的黑枸杞。在目前的观念中，北方产地的枸杞质量高于南方产地，这可能与气候和水土有关。不过在中国因为枸杞到处都能生长，加上目前国内外市场对枸杞需求量巨大，让一些无良商人找到商机，以次充好以假乱真让人防不胜防。
根据上述原因，笔者认为温哥华进行枸杞的培植可能是一件一举多得的事情。温哥华气候和水土对枸杞来说应该是得天独厚的，同时枸杞苗在本地花木销售的店家里很容易找到，加上枸杞在这里基本上是插枝即活非常容易繁殖。无论是观赏、食用还是药用，枸杞都是不失为一种值得登堂入室的品种。
