十五种春天色彩的意大利面，水果盘和青酱，红酱的简易做法

以前听朋友说她家爱做意大利面，原因是因为女儿爱吃，我当时很有点不以为然。刚来美国不久，不要说是意面，就是连披萨也是不爱的，那个酸酸带股怪味的酱，太不是我的菜了。

来美的第二天，领导请了朋友来搬家，从学校他一个人住的公寓搬到外面的townhouse,先不说我当时人昏昏的时差还没转过来，就是他请大家吃的披萨也让人非常倒胃口，等我时差好了后才又请大家一起在家里补吃了顿便饭。

很多年后有了女儿，才知道这个小祖宗是不太爱吃中餐的。现在大了更惨，几乎就是以意大利面为生，我也就不得不跟着她的节奏跑，而且开始理解了朋友说的为什么她爱做意大利面了。

我几乎买遍了所有看得到的意大利面，刚开始就是用买的sauce,头一次做料还是在她美国祖母那里学的，里面放肉酱和蘑菇，小时候女儿就爱吃她做的意大利面，经常在家里吃完了饭，跑到人家家里玩时又吃一碗，搞得我好象在家不给她吃饭似的。

她不吃蘑菇和豆腐的，在别人家会不好意思，有次朋友告诉我女儿上朋友家和他们的孩子玩，蘑菇豆腐都吃了！回来我问她她说没好意思说，真是个小两面派。：）

现在自己做sauce，她一般要素的，我偶尔给她里面换点花样。还准备什么时候去外地的意大利城进一点他们的调料。

每次给她带的午饭，经常10点多种就吃完了，还发个text 过来说好吃，连他们老师闻到味道都给弄馋了，这美国学校真是没规矩，上到一半的课都可以吃饭！

先上几张生的意大利面，这当然只是其中几款而已

Stozzapreti Tricolor(Italian Pasta made from 100% durum wheat sermolina,no Trans Fat)

情人节的


 

漂亮吗？

 

Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

这个是透明的，口感象早茶的虾饺皮。


 

成品：
 

红酱的

绿酱

情人节的


 

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下面来说说什么做意大利面的汁：

 

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• 2 cups packed fresh Kales, 1 cup basil leaves
  
  
• 4 cloves garlic
  
  
  
• 3/4 cup grated Parmesan cheese
  
  我放很少
  
  

• 1/2 cup olive oil
  
  
• 1/4 cup pine nuts
  
  
• 1/2 cup chopped fresh parsley (optional)
  
  
  
• Add all ingredients to list
  
   

漂亮吗？

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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漂亮吗？

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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漂亮吗？

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Organic pasta,vegetable radiatore from spinach, beet, red bell pegger, Paprika



全麦的，口感总是稍硬一点，不过不是健康嘛。


 

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这个是透明的，口感象早茶的虾饺皮。


 

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这个是透明的，口感象早茶的虾饺皮。


 

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