第一次做馒头

今天跟好姐妹Lisa 学了一招[调皮]怎么做东北大馒头。出门前俩人按照比例，其一大汤匙发酵粉，一大汤匙白糖，用温水调和均匀，又用温的牛奶把面粉发好，然后把面盆放在院子里有太阳晒得着的地方，一个多小时后，俩人散步回来，只见一盆大面团已经在太阳底下高高升起来了，高出面盆一两寸。我一见高兴极了，啊！面粉已经发酵了，可以做馒头了。
看着好友杆面、和面、切成小块，揉成小面球，最后放在锅里蒸上15分钟，透过热气腾腾的玻璃锅盖，见那小小的面团一点一点的在增大，我原本把它们排放有序地一个一个隔了一些空间的，最后见它们一个一个挨在了一起，挤得整个锅底满满的一点空隙也没有了。
我这吃货迫不及待的挟了一个尝尝，哇，太正宗了！这就是我在国内吃过的东北大馒头，咬一口有余香，有韧性。不像平常在商店里买的馒头，彭松，如同吃棉花絮一样，没劲。
以往我这懒人每次嘴馋想吃东北馒头都是去商店买的，因为总认为做面食对我这个南方长大的人有些免为其难，今日得好友的传授，还真不是一件难事，以后勤劳一点，自己动动手指头就可以吃到东北大馒头了。
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