养心香糯的“心太软”和养胃葱花饼

 

很多食材都有养生功效，美食与养生相结合，如何搭配巧用食材可以做出既美味又健康的食物，与大家分享。

 

养心又软糯香甜的“心太软”

食材：大枣、糯米、姜丝、白糖、蜂蜜

做法：

1：大枣事先用水浸泡，将大枣用刀划开，不要切断，将枣核取出。

2：将糯米充分浸泡后，放入去核的大枣内，上锅蒸制30分钟。

3：另起锅，放入水、姜丝、白糖，烧制姜丝蜜汁。

4：蜜汁粘稠后，浇在蒸好的糯米红枣上即可，撒上少许蜂蜜。

 

大枣搭糯米，是补气血，养心安神的好组合，而大枣搭生姜，更是中医补益脾胃气血的好搭配，三者结合，不仅功效更好，味道也更佳。大枣和糯米软糯香甜，姜汁浓郁醇厚，这道“心太软”不仅养心，而且甜蜜蜜融化你的心。

 

 

 

健脾养胃的葱花饼

很多人都爱吃葱花饼，但不是所有人都知道它还有养生功效，葱花饼有健脾养胃的功效。

做法：

1、先用热水和面，再加入冷水揉匀，醒置10分钟。

2、将葱白切碎备用，葱绿切段放入锅中炸制葱油。

3、将炸好的葱油倒入葱白中，这样可以减少葱白辛辣的刺激，调和均匀后，撒在和好的面饼上。

4、卷起面饼，擀成圆片下锅。

5、面饼两面刷上葱油，煎熟即可。