【阿椿下厨】烤咸带鱼 银鱼炒蛋

↑   韩国店买的咸带鱼，洗净晾干切段，表面喷油(Pam)，用烤箱烤8分钟左右。
快速简单， 效果象干煎 。

 

银鱼炒蛋

↑   冰冻银鱼解冻，洗净沥干水分；
鸡蛋打入碗内，加银鱼、胡椒粉, 盐调匀。
炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，用摊匀成饼形，
先煎一面，再翻煎另一面，煎熟即可。