粗獷的蒙古菜卻被我玩了一把小資

這次請客決定試試看蒙古菜。 想起大學在UT讀書的時候認識了一位（外）蒙古同學，長相跟我們中國人很像啊，只是氣質不太一樣；如果她不告訴我，怎樣也猜不到不是中國人呢。 蒙古同學說他們的飲食大多是羊肉，也有牛肉，卻很少很少吃蔬菜，倒是跟愛吃BBQ的德州人氣味相投呢。

燉了一大鍋熱氣騰騰的羊肉湯


手抓羊肉

買到今天剛剛到的羊ribs，很嫩。 買羊肉我都是去附近的halal店買，很新鮮。

蒙古人的包子叫buuz

大概是來自中國的影響吧，不過裡面包的是羊肉。 每次蒙古同學把包子說成buuz（簿子）都把我逗笑的前仰後合，實在太搞笑了。

小顆的是燒賣


今天的明星是香烤羊排


俄式馬鈴薯沙拉

蒙古菜當然也受俄國影響，馬鈴薯沙拉裡面還有水煮蛋、ham、青豆、酸黃瓜，老公好喜歡啊。

清爽的包菜沙拉


涼拌紅蘿蔔和葡萄乾

這兩道都是用白醋、糖鹽、一點點油涼拌，很簡單。

好吃的蒙古炒麵


加了香香脆脆的花生


馬上就開飯啦


小朋友們等不及啦


蒙古吃文化裡著名的還有奶茶，而且是加鹽的。 我忍不住還是擺成了tea party




接下來就要忙著過耶誕節啦。 祝福大家耶誕節快樂！