我的早餐未必合符大家的胃口，而且我说“健康”，估计大家未必认可，不过要求不高也就过得去了。说“保证保证”的，恕我夸张吧。
五种食品
一、Costco无脂无糖希腊酸奶（Costco Kirdland fat free plain Greek yogurt)
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希腊酸奶特点是高蛋白，无脂，不必担心脂肪；无糖，垃圾没了。
【注】酸奶还是有自来糖，牛奶里的乳糖。
这是市场上最便宜的。
二、ALDI小麦块
美国的麦片玉米早餐食物不加糖的数不到一个巴掌上的五个手指，这是其中的一种，还及其便宜。全麦高纤。
【注】此小麦块含有微量脂肪，不是添加的，估计来自原材料。半杯可以忽略不计。
三、野蓝莓（wild blueberries）
水果除了蓝莓其它没啥价值，野蓝莓知名度不高，大家常吃的大种蓝莓其实营养价值不如野蓝莓，原因有二。
第一，野蓝莓含糖量相对少（所以垃圾含量少，热量低）；第二，水果几乎百分之百的营养都在皮上，不吃皮则如吃垃圾。野蓝莓因为体积小，表皮现对面积大，故此营养密度大大高于普通蓝莓。
Wyman牌的冰冻野蓝莓在Costco买，还是最便宜的。
四、山核桃（pecan）
硬果仁（俗称坚果），我觉得山核桃最佳。Costco的Kirdland牌子的山核桃算是价钱最好的。
硬果仁有营养，问题是热量高，主要含Ω6油，得悠着点儿。
五、奇亚（Chia Seed，又名奇雅子、奇亚籽；也有称嘉种子的，说不定来自台湾）
高蛋白、高纤维。至于其中的（植物性）Ω3油，价值就不大了。Costco也最便宜。
（按体积）1：4用水泡上，搁置在冰箱，一周内可用。加水的前一两分钟得不停搅拌，以免结块。
早餐
| 成分（克） | ||||||
| 分量 | 脂肪 | 碳水 | 糖 | 纤维 | 热量（大卡） | |
| 无脂无糖希腊酸奶 | 一杯 | 0 | 10 | 7 | 1 | |
| 小麦块 | 半杯 | 0 | 44 | 0 | 3.5 | 100 |
| 野蓝莓 | 一杯 | 0 | 18 | 10 | 6 | 60 |
| 奇亚 | 三勺 | 9 | 13 | 0 | 11 | 30 |
| 山核桃 | 1盎司 | 20 | 4 | 1 | 2 | 200 |
| 总 | 29 | 89 | 18 | 23.5 | 390 |
【注】分类糖和纤维都属碳水化合物。
有时我加两小勺可可粉，调味味。盐少点，加些也行。
材料属于“加工”过的，不过不算离谱。现成材料，两分钟就绪，十分钟了事儿。分量对于老头也差不多了，觉得不够，加点儿麦块，或来个鸡蛋。
蓝莓和奇亚俗称“神奇食品”（超级食品，superfood），健康还行，“神奇”，就别指望了。
对于只吃有机的就难为了。
