皮冻

这两天稍微睡的好点, 锻炼自然多了起来.
闲来无事, 手痒痒的, 想做吃的了.
家长说他要在最近两周减2磅, 今天早上才吃一个鸡蛋半个牛油果呢. 我比他吃的多多了.
他说指甲脆,试验着喝买来鸡汤补胶原蛋白, 我说还不如买点猪皮熬来做皮冻呢, 至少真才实料.
一包猪皮不到3块, 回到家放锅里, 加水, 煮十分钟拿出, 刮一次油.
然后另加水,酒和五香调料, 盐酱油,中火沌1个小时, 把水和皮分开放冰箱.
一夜过后, 晶莹剔透的皮冻就做成了.

做了很大一锅,人家说不喜欢吃, 滋润肌肤国宝哈, 怎么可以浪费?


透亮透亮的 :)


带皮的, 加点辣味调料,一定是下饭的好菜. 做了好多, 够我慢慢吃一年半载了.



吃完皮冻, 大娘的脸会不恢复QQ弹性, 哈哈哈哈, 先梦着吧......