锅饭/Sky Park

想做煲仔饭,但家里三个用了多年的砂锅逐一阵亡。找出一个很久没用的沉重生铁锅试试看。。。

先准备材料 - 鸡肉,台式香肠,蒜蓉,葱花,辣椒末

用生抽/老抽/辣椒酱/料酒腌制。。。

接下来煮米饭,水不要太多,饭粒有点嚼劲才好。。。

趁水分还没收干前铺上所有材料,上盖焖煮。。。

揭盖瞄一下,差不多了。。。

香气四溢,淋上适量豉油/香油。。。

摆上烫熟的青菜,可惜家里没有姜。。。

香喷喷一锅。。。

锅底饭粒焦脆,还挺象样的。。。

首尔的世界杯公园分五个部分,这是位于小山上的Haneul Park...

 

 

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