地沟油菜更出味
前面写的一篇顺口溜里提到了第二大经济体的一些为各个年龄段生产的标志性产品。其中青年那一段比较难搞定,想用镉大米,但那也不是只有青年才吃,而冒牌饮料则多是这个年龄段的人在消费。那么地沟油呢,餐馆用的比较多,所以基本上是成年人消费。
和毒奶粉,假疫苗,镉大米相比,地沟油的危害大概最小。地沟油闹得最厉害的时候,我在国内探亲,每次上馆子的时候,我都在想那餐饭的味道那么好是不是地沟油做出来的。
我那么想是因为地沟油和一般的油不一样,一般的油其实很乏味,地沟油就不一样了,它的来源是残汤剩菜,这些东西倒到地沟里一集中就成了大杂烩,里面的川味,粤味,京味,沪味,要有皆有,应该比新油要好吃多了。
除了这些味以外,很多吃的东西都是现的回锅一下比新做的更好吃,想想回锅肉和热干面就知道我在说什么了。
地沟油还有两大好处就是再生利用,和节约植物油资源。再说地沟油如果提炼过程比较科学卫生的话,弄出高纯度的油应该是对身体无害的,从这个角度来看,地沟油被那么的喊打,实在是有点委屈。当时如果好好地引导,说不定会成为又好又便宜的再生食物油!真是错过了一个历史性的机会!
小的时候,家里的油拿回来,要先放在一个大锅里,烧开,炸些好吃的,再放回去慢慢用,可能就是这个道理,当然没有放在地沟里,想起来就没有那么恶心。
谈到油,最近听说麦当劳炸薯条的油里有一种成分可以治疗秃顶,就是说你如果经常去吃麦当劳的薯条,你就不会秃顶,这岂不是两全其美,既可以吃到脆脆的薯条,又可以保持美好的形象,这对那些为顶上那点毛操心的朋友真是一个好消息。
这个成分是一种叫二甲基聚硅氧烷的化学物质,听起来好拗口,但我们只需要知道麦当劳在油里面放这个东西就行了。麦当劳用这个来防止炸薯条时起气泡,真是厉害,为了防止起气泡居然在里面加化学物质,巧的是,这种化学物质不仅不致癌,反而能促进头发生长,真是个好东西。
这个让我想起了一个发财之道,心想如果将这种化学物质直接放在啤酒里,既好喝,又长发,岂不是两全其美。真好的主意,只有稳定的天才才能想出这样的主意。马上把名字也取好了,叫“永不光”啤酒,并去向LP汇报,LP听了,平静地说:啤酒里放那东西还会有气泡吗?我顿时被问倒了,心想娶LP还是不能娶比自己聪明的,不然永远都会感到自己笨!