朋友做的韭菜盒子
la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
朋友来过周末，周六我请了另一对朋友过来大家聚聚。他们打牌，我端茶递水做饭。我喜欢做饭，看朋友们吃得开心聊得开心多开心啊。
洗着上周请客朋友带来自己地里种的韭菜，帮着我刷锅洗菜的朋友说：嗨，晚上我给你们做韭菜盒子，咱葱油饼加韭菜盒子。这朋友做面食手艺一绝，我可以在别的朋友包括北方朋友面前做面食不虚，在她面前不敢。我的馅饼烙饼千层饼都是她教的，师傅呢。
她手脚麻利和面饧面切菜洒盐滗水拌油做剂子擀面。她说：包的时候打一个鸡蛋进去，搅合搅合马上包，要不会出水。她说搁鸡蛋的作用是粘合韭菜。看她包了几个，我说：我也试试。师傅夸：包得这么秀气。
那天3个北京人，吃着韭菜盒子当然是心花怒放。朋友说：韭菜盒子是北京人的平民面食。胡同里见着常会：“李大爷，今儿吃啥？”“韭菜盒子！”“哎，我家吃韭菜包子。”我们几个不是北京人的听得笑。
好吧，显摆一下朋友的韭菜盒子和葱油饼。
1）韭菜盒子 
2）馅 
3）猜猜哪几个是我包的 
4）葱油饼 
5）鲈鱼，上周请客朋友带来他一早出门钓的，冷冻柜里还冻着一条呢。
6）木耳菜，也是上周请客另一朋友带来自家地里种的。觉着不够炒一盘，我再摘点自家院里的。
谢谢各位光临，喜欢啥自个取哈。
生活小厨：
la-vie 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢！好菜不止一桌呢，朋友们过一个周末。
对，花边的是我包的，能出师吗？
照片我回家后整理时编号注明，有些看到照片就知道是哪。挺化时间的，相机拍的照还没整理，好在我现在照片拍得不多，出门近20天也就几百张照。估计以后会越拍越少，因为拍完回家也想不到去看。
la-vie 发表评论于
回复 'simplyu' 的评论 :
有野生韭菜可吃，幸福啊。
xiaxi 发表评论于
好菜一大桌，赞！
花边的韭菜盒子是你包的？我周末做了韭菜饺子。
鱼的卖相真好！
新帖也顺赞，还要跟你请教这么多照片怎么区分哪是哪，有什么诀窍？
simplyu 发表评论于
美国有很多野生韭菜，野生韭菜很脆，不容易炒烂，切碎炒鸡蛋，绝对是一绝，人间美味。不过这个时候野生韭菜都已经枯了，只能等到明年了，每年5月份的时候最好。
la-vie 发表评论于
回复 '下半場共好' 的评论 :
对我来说请客做面食并不省事。虽说我面食做得还行，但还是炒菜更得心应手。
la-vie 发表评论于
回复 'lucky101' 的评论 :
我发了个馋人贴，哈哈。
下半場共好 发表评论于
最近發現應該學一學麵類點心，請客時可少些煩惱想菜色。
lucky101 发表评论于
流口水啊！
la-vie 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
看来你一定爱吃。我一直听说，这次是第一次吃。
la-vie 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 :
3个北京人吃得开心啊。我那个朋友做面食手艺绝对一流，盒子皮很薄很薄，一咬一包汁。。
la-vie 发表评论于
回复 '雅佳园' 的评论 :
自己种的菜就是好吃，那天我做了好几个菜都是地里摘的，都很鲜很清香。
鱼当然好吃啦，朋友钓的。又馋到了吧？过来吧。
多伦多橄榄树 发表评论于
想起来就香的韭菜盒子！
mzl9876 发表评论于
韭菜盒子做得太漂亮了，这道美味，可以说很多年前，是北方家庭的最酷最美佳肴之一。
雅佳园 发表评论于
自己种的韭菜一定很香！馋那条鱼 ：）
la-vie 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
韭菜盒子北京人爱吃，你也该爱吃吧。我家不爱韭菜馅。馋葱油饼那，冰箱里还剩好多呢。
木耳菜我也是第一次吃。
新周好。
菲儿天地 发表评论于
早饭没吃，看这好饿，这葱油饼啊！韭菜盒子真漂亮，我是鸡蛋稍微炒一下，不然嘴巴里吃不出鸡蛋来，呵呵。木耳菜牛！
