鸡汤紫菜鲜虾馄炖

昨天微信群里有野生鲜虾送货，我买了三磅。怎么吃呢？很久没吃虾馄炖了，就做馄炖吃吧。

把虾剁成泥或切成丁，加大蒜盐、胡椒粉、生姜、鸡蛋白、料酒、玉米淀粉、香油、小葱、榨菜、香菜，搅拌做馅。

用鸡汤煮，加点紫菜，点一到水，馄炖浮起来就可以起锅盛碗了。味道鲜美，百吃不厌。昨晚老公吃了一大碗，今天中饭又要吃。

花都是自家院里的。