在意大利阿尔卑斯山脚下研读美食的一年（十四）

在意大利北部山区很少有机会做真正的中餐，因为食材的限制太大，连米都不是一样的米。今天是 第一天做了中餐，第一盘是五种蘑菇加黄油白酒（wine），另外一盘是很淡的红酒咖喱牛肉。看相不好，口味是蛮不错的。发现做什么菜多多加酒就都好吃 。说到加酒的事，发现各种不同的酒其实是适合不同的食材的，比如红酒放在牛肉的dish里就是好吃；威士忌放牛排里也风味别样；咱的黄酒腌鸡妙不可言；海鲜还是白酒好（white wine）。 另外国饮二锅头烧菜和威士忌有异曲同工之妙。

吃完饭刚好雨停了，于是在村子周边散散步，刚好拍下一些雨后风景