鸡汤肉丸子面
金字经
一面长思在,几回百转离,最恋浓浓家宴炊
归,路遥尤怕迟。情滋味,倚栏还有谁?
做法:煮好鸡汤,鸡肉切块。做好的肉丸子切片。椒油葱姜爆锅,加老抽,糖盐。最后加入鸡肉和丸子片,也可直接加到碗里。配上各种小菜如香椿芽,胡萝卜,黄瓜丝,蛋皮等等。
芝麻椒盐大饼:发面一定要软,软到拿不起来的感觉。中间夹花椒盐油酥面
家乡的四喜丸子:主要原料有肉丁,鸡蛋,海米和木耳