中国饭与跨国婚姻

当初父亲坚决反对我和韦恩结婚的理由之一是担心我们吃不到一块,正沉浸在爱情中的我那里想到过这个,觉得这个理由太牵强附会,吃饭和婚姻有多大关系呢?等结婚后,每天面对柴米油盐时,才体会到父亲毕竟是父亲,很有远见,连吃饭这样在我看来不起眼的小事情都能替我考虑到。

我一直认为胃是有记忆性的,尤其是我的胃和我的大脑一样,有非常好的记忆力。虽然在国外飘荡多年,品尝过各国的美食,可是我的胃还是固执地认为中餐最美味。现在生活中突然多了吃西餐长大的韦恩,我们每天该些吃什么呢?

以前,我不怎么做饭,基本上都是混着吃。现在开始正儿八经地过日子,总不能每天把外面的餐馆就是自己家的厨房,更何况这里的中餐馆除了炒米饭就是炒面条, 不但品种少的可怜, 味道也远不及国内的餐馆。只能蒙一蒙不真正了解中国美食的外国人。每天要做什么饭是我要考虑的重要问题,幸运的是韦恩属猪,属于杂食动物,不管哪国的饭,只要摆上餐桌,他来者不拒。这与他多年在不同国家生活和工作的经历有关,毕竟饥肠辘辘的时候,吃饱是第一要求。

我从来不认为做饭是一件有乐趣的事情,更别说它是享受了,这个享受我受用不了。在澳洲做饭,遇到的第一个难题是原材料,虽然在超市能买到酱油,醋和香油,但是除此之外的调料一概没有,我就是再精通厨艺,也无法仅仅用葱姜蒜烹制出美味的佳肴。澳洲海关检查又非常严格,食品类基本上不允许入境,我真是巧妇难为无米之炊,何况我还不是巧妇呢。第二个难题是这里没有国内丰富的半成品食物,不管做什么都需要自己动手从零开始想吃面条,需要自己和面擀面,想吃饺子,需要动手调馅、擀饺子皮,这样费时费力高难度的饭,我不是一下就能做到的。

好在韦恩不挑剔,我也擅于变通,餐桌上的饭经常是中西合璧,一如我们的家庭结构,外国调料,中式做法的饭会常常出现在我们的餐桌上,当然偶尔也会结合不到位做出奇怪的味道,难以下咽。

做饭中发生了很多哭笑不得趣事。我不知道从哪里学来的,每次炒菜总要等油烧的很热冒烟才放菜。有一次炒鸡蛋,还没等到鸡蛋入锅,就听见像是警报器一样的声音不停的鸣叫,吓我一跳,等缓过神来,还听不出这声音是从哪里发出来的,最后才发现是家里厨房油烟太大触动了烟雾器而发出的报警声。 做米饭应该是很简单的,大米和水按要求放在锅里,按下开关就OK。可是这里没有电饭锅,只能焖米饭。我经常因为掌握不好火候把米饭焖糊,韦恩开玩笑说原来米饭也可以用来烧烤的。还有一次,我特别想吃饺子,超市有没有卖的,只好硬着头皮自己来做。光是擀面杖我就头疼不知道那里能买到。到超市,凡是有棍子的用品我们都看了,从刷厕所的刷子,到国旗,窗帘杆,最后费了很大的力气找到做匹萨饼的杆杖,中间是一个直径十公分一尺长的圆柱棍子,棍子的两头是能够推动圆棍的手把,只能凑合着用。

我并不擅长做饭,做饭中经常会事故不断,危险重重。 记得有一次做饭,一不小心,玻璃材质的锅盖从手中一滑,摔倒厨房的地板上,我顿时傻了眼,不知所措。可能是响声太大,韦恩从客厅赶快到厨房看发生了什么事情。看到碎了一地的玻璃,他的第一反应是让我站在哪里不要动,然后小心翼翼地走到厨房,不由分说地把我抱起来,安全地转移到客厅,他担心厨房的玻璃会划伤我穿着拖鞋的脚。他清理完厨房地上的玻璃碎片,一切收拾好了,才放我进去接着做饭。

国外的汤都是要用搅拌器搅成糊状的。 家里的电动搅拌机,我怎么也没有办法让它工作,只好求助韦恩。他很快捣鼓好了,搅拌器开始工作了,可是没有想到,我倒进去的汤太多,搅拌器的盖子一下子被冲翻,汤在高速转动的刀片下,被飞溅到厨柜,地上还有韦恩没有穿外衣光着的上身。 顿时,他白色的皮肤变红了,我吓得不知所措。韦恩倒是很有经验,赶快跑到浴室,用冷水冲洗被灼伤的部位,进行降温,我呢翻箱倒柜,希望能找到什么治疗烫伤的药膏,翻了半天,也没有找到。晚饭后,他又不停地用浸过凉水的毛巾敷皮肤烫过的地方,直到睡觉。没想到,第二天,原来烫过的地方没起一个泡。

经过几年的锻炼,现在的厨艺已经今非昔比,尤其是面食。朋友说,我们生活的小村是一个把人能逼成厨师的地方。此话一点也不假,我们在澳洲的小城镇生活,根本没有口味正宗的中餐馆,如果想吃什么国内美食,只能自己动手做。

小曼儿 发表评论于
回复 '幸运的鸭嘴兽' 的评论 :我新发一文,你可能喜欢
小曼儿 发表评论于
回复 '幸运的鸭嘴兽' 的评论 : 没有像样的中餐馆,正是你自己提高厨艺的好机会,你就從城里即可学到各类美食,自己动手丰衣足食是真理,技多不压人。欢迎你来我家串门,你馋哪一口了也可悄悄告之,我可帮你。祝你小城活出精彩!
幸运的鸭嘴兽 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 我们生活在小城镇,没有像样的中餐馆
幸运的鸭嘴兽 发表评论于
回复 '老姐' 的评论 : 完全同意老姐的观点
wumiao 发表评论于
会网购的话什么都有,有种高压电饭锅什么都可以做,米饭更容易。
老姐 发表评论于
写的好玩,先赞一个。
不过以你初始的厨艺,为什么你掌勺?好像你先生掌才对。至少不危险。
吃不到一起去对婚姻确实不利,但你们没这个问题。并不是二个中国人结婚就没吃的问题了。要是嫁个吃素的绝对没劲。
beaglegirl 发表评论于
吃饭不完全是吃饭,是一个交流的机会。从采购,厨房准备,烹调,坐下来享用,到最后清洗,这是个合作和交流的过程。做得好可以增进感情,做得不好可以造成隔阂甚至打架。所以吃饭对婚姻的影响因人而异。如果两个人都喜欢做饭,吃的到一起就有好处;如果两个人都不喜欢做饭,还是各司其职,分开准备,这样反而能避免矛盾。
臭狗爱猫咪 发表评论于
不就是吃东西嘛,大不了自己吃自己的。感觉太多人把吃看得太重了!
joycewu12 发表评论于
巧妇难为无米之炊。非常理解……
我也是为了自己挑剔的嘴,学做了很多美食……厨艺见长。
warara 发表评论于
我看是封闭落后地方的人接受不了异族通婚,中国贫困山沟里面的那些女的往山沟外都不嫁。英国王室都娶了黑人还什么纯白人。


bashfulx 发表评论于 2018-09-15 04:12:34
精神上很西方的纯白人是很难与正宗的中国心人结合的。
都是各民族的异己分子,厌恶了自己文化的琐事,才去追逐不同的文化
清漪园 发表评论于
您很幸运,嫁给了一位不挑嘴的先生,使您有了不断加强厨艺的动力,让一个不爱做饭的太太变成一名好厨师。
我的一个闺蜜就是因为跟美国男朋友完全无法吃到一起,分手了。
无法弄 发表评论于
澳洲现在中餐厅很多,比比皆是,不少是北方菜,做的还挺好的,比那些粤菜好
bashfulx 发表评论于
精神上很西方的纯白人是很难与正宗的中国心人结合的。
都是各民族的异己分子,厌恶了自己文化的琐事,才去追逐不同的文化
幸运的鸭嘴兽 发表评论于
回复 '西风-西风' 的评论 : 谢谢,能让人感到温馨的其实都是生活中的小事。
西风-西风 发表评论于
很温馨
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