利用周末，
做上一款玫瑰花形煎饺，
无论是颜色，外形还是味道，
都让人想到春天，
不是吗，
冬天来了，
春天还会远吗？
包好的饺子，
像不像一朵朵盛开的玫瑰？
浪漫而美味，
在冬至日，
将玫瑰做成盘中的美味，
将它们摆上餐桌，
让幸福随着味道从嘴里蔓延至心里。
材料：
- 面粉2杯
- 牛肉糜
- 料酒
- 生抽
- 食用油
- 葱
- 姜
- 香油
- 鸡蛋
- 盐
- 菠菜少许
- 红菜头1个
做法：
- 将菠菜和红菜头分别榨出汁，过滤，将面粉活成绿色和红色两种。
- 将牛肉糜少量加水，不停的朝一个方向搅。
- 加入料酒，生抽，食用油和香油继续搅。
- 加入一颗鸡蛋，继续搅。
- 加入切碎的葱和姜和盐，搅拌均匀待用。
- 将两种面团均匀分成小剂子，擀成饺子皮。
- 将四张饺子皮铺平，张张在1/3处叠一起。
- 在饺子皮中间放上肉馅
- 将饺子皮对折，在从右到左卷起来。
- 一朵美丽的玫瑰花饺子就完成了。
- 平底锅中放少量食用油，放上饺子。
- 稍微煎一下，倒入约半厘米的水。
- 开锅后小火焖煮。
- 当水干后开锅继续煎至饺子底部金黄酥脆。
