一蟹三吃
打小儿就喜欢吃螃蟹,上学的时候放假回家,工作的时候探亲回家,母亲都是给我买最新鲜的螃蟹,每一次母亲都是认真的做,而我一定是认真的吃,而且是一蟹三吃,吃的过瘾,吃的解馋!
如今,想妈的时候就自己做吧。
一吃:红烧
洗干净,去除脏的东西,掰成两半或四半,再用蟹钳子把硬的壳子夹裂容易入味
少油,葱姜酱油酒等那些红烧用的调料,炒蟹,加点水,烧几分钟就好
二吃:剩下的汤汁下点面条,这面是世界上最好吃的蟹黄面 --- 我认为
装进碗里,锅底的汤留着
横着看
三吃:用海鲜面条剩下的残余汤汁,也就是红烧螃蟹的汤汁的汤汁的汤汁,加一点豆腐就成了海鲜蟹黄豆腐
做了几个小小的松松软软的面包,沾着汤汁吃,喜欢米饭的可以拌饭吃
我是用这种面粉做的
花开了,挺美滴
再来点小酒
我的共产主义美好生活就是这样滴!