体育锻炼一直贯彻始终，不在话下。
小年轻的时候，吃两只小河虾，就能全身过敏，长大包，奇痒无比。很喜欢吃面食，但肠胃不争气，连吃两顿面食，肚子必发胀，多半要闹肚子。记得上大学时，全班同学去北京郊外露宿，干粮是一旅行袋的面包，还有大量汽水，都是我爱吃的，但也是让我肚子“爆膨”的组合（面包+汽水）。
出国了，面制品琳琅满目，还有新的挑战：牛奶。
与我没大干系，我们家基本上沿袭着从国内带来的饮食习惯。米饭炒菜粥，偶尔馒头面条。买菜也主要是到中国超市。
早饭要熬粥可太麻烦了。牛奶营养好，又纯又便宜。不试试不甘心啊。先从每天一两口开始，Lactose Free。面包加极其有限的牛奶，肠胃没太明显的不适。一两口可以增加到两三口，三四口，......，慢慢就半杯了。终于到不大不小的一杯了，早餐的准备时间随之缩小（与准备粥饭相比）到了一两分钟。
多伦多是一年到头大龙虾不断，其它大大小小的虾也很多，有些季节螃蟹又饱满又便宜。但咱没那个命，很容易过敏，比如把煮螃蟹的鲜汤汇进豆腐汤里。后来某一天，明白了虾红素是罪魁祸首，就开始试着吃些去皮的虾。一年又一年过去了，好像对虾红素越来越不那么敏感了。
对于西餐的态度，基本上也是排斥的，特别是色拉。每次外出旅游，到处找中国餐馆，很困难。到了几年前开始控制血糖时，我的花岗岩脑袋瓜开始松动了。用餐简约而营养丰富。汤大王失去了对各种鲜汤的宠爱，取而代之就一杯水。炒菜被现成的色拉替代。米饭面食减少，鱼和肉上升成主食。
这两年，似乎啥问题都烟消云散了。吃海鲜基本不过敏了，早餐一大杯牛奶，西餐和西式快餐爱怎么吃就怎么吃，买菜更多的是去西人超市了。煎炒烹炸大大减少了。胃口依旧非常好。现在我和太太都感觉，类似西餐的简餐，制作便捷，营养好，爽口美味（终于习惯了），更有利于身体的各项指标。
在有规律持之以恒的运动量的保证下，人体的自我调节自适应功能是我未曾预料的。
