上面视频是大众做法，苹果要削皮，切丁儿，加入糖柠檬汁和水用火熬稠，装入用沸水煮消毒过的玻璃瓶中，最后冰箱保存。
吃到家庭制作的果酱是在一个party上，一位宾客为大家带来一人一瓶的手工制作的李子酱，回到家一尝，味道好极了，YouTube上一查，正好我家有两棵小苹果树，青苹果不怎么好吃，打果汁喝，胃寒受不了，正好做苹果酱，第一次就是按视屏做的，味道果然不错，新鲜酸甜美味，第二次改良方法更是简单方便健康美味，第二次做，苹果不去皮，去核切丁，（家产苹果无农药，皮中维他命c含量是果肉十倍，纤维素含量也高）将切成丁的苹果放入打碎机里，倒入蜂蜜冰糖柠檬汁和水混合液（蜂蜜和少许冰糖加点温水化开，冰糖松脆碾成小粒就行，挤点柠檬汁，水总量不要太多），将苹果打成苹果泥后装瓶，用一个深锅加入水，放入装满苹果泥的玻璃瓶在锅中，瓶盖虚掩盖在瓶口，不要拧紧，水没到瓶子2/3的位置，盖上锅盖，煮20分钟，timer一下，时间到关火开锅盖，此时将瓶盖拧紧，从锅中拿出果酱瓶，凉凉放入冰箱即可。
