您的位置:
文学城
» 博客
»【亮妈厨房】2019-51 蔓越莓山药和冬瓜汤
【亮妈厨房】2019-51 蔓越莓山药和冬瓜汤
善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
山药是好食材。怎么做都好吃。这道简单易做。最有名的就是蓝莓山药。没有蓝莓,其它也不错。
把山药切块大火十分钟蒸熟,码放在盘子里或碗中。用小锅加上两大勺table spoon的水,三大勺枫糖浆,一小把蔓越莓,枸杞。还有两个话梅。煮一下汁浓倒在码好的山药上。酸甜好吃。很开胃养胃的一道小菜。
冬瓜汤是和朋友学习的。就是煮开大半锅水,放洗干净的干贝和虾干。放几片姜片进去。盖盖子中火煮半个小时。这时汤变得很鲜。
再放入冬瓜。
再盖盖子煮半个小时,把冬瓜煮透明状。放入一点盐,白胡椒粉。我还放小半杯鸡汤Chicken broth, 一勺味增。最后放香菜。
冬天的一锅暖汤就做好了。下面这个是三杯虾。也很好吃。
参考了下面的视频做的三杯虾:
先把做发糕的链接放在这里:
https://www.douguo.com/cookbook/1098739.html
谢谢看帖。祝健康平安快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士全家节日快乐。
彩烟游士 发表评论于
到亮妈的厨房里来吃点好吃的:)
亮妈和全家节日快乐!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青。问好。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 : 哈哈,儿子回来赶紧做好吃的。问好闻香。
晓青 发表评论于
我喜欢冬瓜汤!山药做得漂亮!
yy56 发表评论于
及时雨,我正想做蓝莓山药那,你的做法可以参考。谢谢!
祝节日期间快乐!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 正好朋友家种的冬瓜收获多多。她每次切一个就给我一半。我跟着沾光了。问好老乡。
spot321 发表评论于
我最喜欢冬瓜汤了,冬天喝尤其好。你真是大厨一位!问好老乡!
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢Xiaxi. 周中快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松。周中快乐。
xiaxi 发表评论于
亮妈做得真漂亮,看着就想吃!
南山松 发表评论于
蔓越莓山药做得真漂亮,冬瓜汤和三杯虾也喜欢呢:)
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿沙发。咱端杯香茶上来。握手同喜欢冬瓜汤的你:)
菲儿天地 发表评论于
漂亮的山药,我也非常喜欢冬瓜汤!