Staub珐琅铸铁锅开锅,日常清洗,养锅

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喜欢健身的人,十有八九都是爱做饭的好厨子,作为一个好厨子,那必须得有像样的厨具,同时也得知道锅的构造原理,这样才能用好锅,做更好的菜。

铁锅可以分为生铁锅和熟铁锅,两者差异主要在于碳含量高低,铸铁锅属于生铁锅的一种。

你问我铸铁锅重吗?看看我的胳膊,你就别吵吵了:)

铸铁锅的好处:导热率低,储热能力强,保证了食物加热的均匀性,缩短了加热时间,从而使食物保留了原汁原味,不破坏营养。

蔬菜锅是几年前,我在睡梦中被猫给我传信惊醒---快,蔬菜锅,下手买!我立马奔向钱包,红色的已经卖没了,只有灰色的了,灰色的也好看,买,必须的!几年过去了,这个蔬菜锅在我家没少干活啊!

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