黑米的颜色之所以与其他米不同,因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用
黑米具有改善缺铁性贫血,抗应激反应以及免疫调节等多种功能
黑米中含膳食纤维较多
做法:
1.黑米提前浸泡一个晚上,用料理机打成糊状
2.发面,发至两倍大
3.冷水上锅蒸15分钟,关火闷一会在打开锅盖
营养丰富,味道鲜美的鱼鱼丸芋头汤具有增强免疫功能,还有美容养颜的功效。