【阿椿下厨】自制调味品-香菇虾粉

Costco买的零食风干香菇，韩国店买的烤虾干，都是吃得剩半包便无人问津。今天来把它们打成粉，当调味品烹饪用~

1. 烤虾约两杯半，风干香菇半包。

2. 用Vitamix 干杯，用高速档将风干香菇打成粉。

3. 倒出过筛， 筛出粗粒，放回干杯继续打， 全部打成粉后倒出。

4. 然后用Vitamix 干杯，用高速档将虾干也打成粉。 虾干很脆，一打就成粉了，不需要过筛。

5. 香菇粉，虾粉充分混匀后装瓶。

6. 最后写上生产日期