适合夏天吃的【凉拌手撕茄子】（图文+视频）

本期梅来制作非常简单易学凉拌手撕茄子

先是准备配料调料：切葱花、蒜蓉。然后用白醋刷一下茄子外层。下锅蒸茄子10分钟。蒸茄子的同时可以制作调料汁

蒸熟的茄子用筷子划成条，然后摆盘，剪掉茄子蒂

在茄子上面放上剁椒，葱花和蒜蓉，倒上酱汁。 最后别忘了画龙点睛的一笔， 淋上热油：

可以品尝了：