这是一款非常蓬松，蛋香味十足，有果酱馅料的炸面包，全程低油温炸制，但是面包不吸油。非常好吃，我家孩子可以一口气吃 3 个。是一款有营养好吃的早餐。
配方很成功，制作非常简单，新手零失败。
制作6个的材料：200克中筋面粉，牛奶100克，酵母2克，盐1/4 茶匙，全鸡蛋一个，蛋黄一个，黄油20克，白糖20克，果酱适量
备注：牛奶的量要根据面粉的吃水性做调节。面团要非常非常软。我在的地方气候干燥，面粉吃水性大。
这里配有视频，直接清楚演示制作：
这里还有月饼系列之一 的彩虹芋头千层酥：
还有杏仁瓦片饼，制作非常简单，无需任何烘培技巧，但是高贵大方。遇到节假日，多烤一些，用好看的饼干袋装着，每袋一片两片的，拿到办公室送同事，非常受欢迎：
谢谢来访！
