【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

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感恩节家里烤过火鸡的同学都知道,
一只火鸡动辄十几磅,
感恩节过完,
要连续一周吃剩鸡肉,
实在是令人发怵,
而且大家普遍的印象就是,
火鸡肉又柴又硬,
一般人都不感兴趣,
其实,
没有难吃的火鸡,
只有不会做火鸡的厨娘嘻嘻
不是我自夸,
我连续几年烤的火鸡,
收到家人和朋友的一致称赞,
今天就分享几例火鸡肉的吃法,
希望大家喜欢。
 
 
 
感恩节当天,靠近皮的肉片出来,称为红肉。用来卷春饼,抹海鲜酱,味道和北京烤鸭有得一拼,是最受欢迎的部分。剩下的鸡胸肉,俗称白肉,用手撕成细丝。
 
 
 
拌上香菜,香油,甜酱油等调味料,喜欢辣的还可以拌入辣椒酱,好吃的凉拌火鸡丝就做好了。
 
 
 
第二顿额外加了胡萝卜丝,颜值立马上升了一个档次,有木有!
 
 
 
中午,用鸡丝拌凉面,又是好吃简单的一顿。
 
 
 
 
火鸡拆过肉的骨架也不浪费,放入锅中兑入凉水煮汤,最后下点豆腐和白菜,如果我说味道很接近烤鸭的鸭架汤,你不会认为我在瞎说吧!
 
 
 
鸡胸肉还可以用来炒菜,今天尝试的是荷兰豆和彩椒,你可以发挥想象,试试各种组合。
 
 
 
最后的一点鸡胸肉剁碎,和上海青,香菇一起,做成生煎包,完美!火鸡肉在4天之内火速消灭,而且还有点意犹未尽的感觉。
 
 
 
 
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