感恩节快乐！“御”菜—元蹄两吃，倾情奉献

感恩节快乐！御”菜—元蹄两吃  

 

汤料包  

 

皮冻做法第一次熬煮后，捞出去骨

 

 

余骨配辣椒爆炒，剔骨肉佐酒硬菜

 

 

皮肉剁碎再次熬煮

 

 

皮肉熬成装盘，室外或冰箱冷却。元蹄皮冻，佐酒佳肴