【手鞠寿司】--#玲珑可爱颜值满分#

手鞠寿司起源于日本， 因为外形很像日本女孩的一种名叫鞠球的玩具而得名， 是日本女儿节的传统料理。 有圆圆满满之意， 也称为球寿司或圆寿司。 手鞠寿司制作完全随心所欲， 不同食材自由搭配组合， 款款寿司色彩缤纷， 自带高颜值， 绝对能让人释放压力舒缓心情。               材料：   寿司用米2杯   米醋50ml   糖20g   盐10g   鸡蛋2只   寿司海苔   樱桃萝卜1个   小黄瓜1根   西班牙火腿/三文鱼     做法：   寿司米洗净，放进电饭锅中，开始煮米饭。   等待煮米饭的时候，准备手鞠寿司的其它食材。   樱桃萝卜切成薄片，黄瓜片成长条，海苔剪成长条，鸡蛋摊成蛋饼并剪成条。   米醋中加入糖和盐，调成寿司醋备用。   米饭煮好后，用饭勺稍微翻拌松散后按个人口味倒入适量寿司醋。   再次翻拌均匀。   盘子上铺一块保鲜膜，称出45克米饭放在保鲜膜上。   提起保鲜膜的四个角，一边旋一边捏紧，将米饭整成球形。   将米饭都做成球形寿司备用。   保鲜膜上交叉铺上2片黄瓜，上面放上刚做好的球形寿司饭团。   提起保鲜膜的四角，再使劲捏紧，整成圆形。   海苔在保鲜膜上铺成井字，上面放一个球形寿司，又一个造型出来了。     发挥自己的创作能力和色彩搭配，将手头的食材组合成美丽的手鞠寿司。