闲暇烹佳肴 (3) -- 食之秋

 

又到了食之「秋」的秋天 自古道： 春生夏长秋收冬藏，秋天是一年中最集中的果实成熟期， 大自然给予我们最慷慨的馈赠，是享受美食的最好季节! 我….. 說那麼多幹嘛？ 秋天的美味，用舌尖、用心灵去感受、品尝吧! 1. 葱姜温哥华螃蟹 秋天吃海鮮能趁機補充蛋白質。 螃蟹色泽金黄，蟹肉鲜嫩，蟹壳可口，有滋有味，美食带给我们好心情.   2. 上海熏鲳鱼 浓油赤酱，酱香，甜香，酥香，各种美妙。鲳鱼来制作成的熏鱼味道更胜过其它类鱼。   3. 自制烤叉烧 叉烧肉香味美、色泽诱人， 含有的丰富的钙质可维护骨骼健康。   4. 红烧素鸡 虽然是素食品, 但是其富含蛋白质有素中之荤之说。素鸡加入香菇黑木耳，咸鲜醇香，是一款食者啖之难忘的美味佳肴. 5. 韩式卤豆干 酱汁浓郁的开胃小菜，豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。   6. 红豆汤 有清心养神、健脾益肾，养心补血功效。   7. 烤紅薯 在秋天的時候，手裡捧一個熱騰騰的剛出爐的紅薯是多麼幸福啊！   8. 银耳汤 最后一道常见的滋补汤，口感滑润，香甜醇美，具有润肺和润肤功效。   祝大家周末愉快! 享受美食带来的乐趣！ * * * * *