在论坛里看到有人介绍日剧《料理仙姬》，大费周折找来看。之所以费了些周折，是因为这是2008年的“老”剧，委实花了一些时间才找到。
很久没有看日剧了。这部戏，倒是引起了许多旧时的感觉，也让我怀念起以前在日本短暂停留时的经历。有些，是相似的；更多的，是不同。跟许多新拍的剧比起来，《料理仙姬》能够让人感受到拍摄年代的变化：画面的质感，整个故事的讲述方式，甚至包括情节的设计，多了一些慢步调，少了几分快节奏。
故事很简单：速食主义已经席卷了全球，日本也不能幸免。但仍然有着“一升庵”愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理。江崎由夫（内博贵饰）在非常商业化的料理店打工，忍无可忍，为了追求心中完美料理的梦想，他前去一升庵宁愿请求工作。没想到一升庵的老板娘早已不是他孩提时看到的那位，而是她的女儿半田仙（苍井优饰）接手。江崎由夫是否能够在“一升庵”找到他想要追寻的梦？而坚持以传统手艺，传统食材才打造传统料理的“一升庵”，是否能最终守得住他们的初心？
女主“阿仙”的扮演者“苍井优”非常甜蜜可爱。剧中的角色带着点儿小懵懂、小迷糊，坚定不移地守护着费时、费工的传统料理的方式，坚信只有这样才能做出最纯正的味道。
跟角色设定吻合，片中的女主都是以传统的和服造型出场，十分俏丽。据说，这些和服都是从外婆、妈妈那里接下来的“古董”。“那些昭和初期的和服上，“新瓶装旧酒”，通过发型、小饰物和披肩的巧妙搭配，阿仙的服装不仅没有丝毫的陈旧感，反而显得妙趣横生，“老少通吃”。她的和服大致分为三类，家居服、外出服、工作服。家居服大花居，混搭颜色；外出服素净淡雅，发髻俏皮。工作服干练专业，发型变化多”。
扮演男主的“内博贵”也是十分的帅气。剧中的角色有点儿莽撞、有点儿傻气。
没有“爱情狗血”，没有“职场算计”，平平淡淡地讲一件试图守住“传统餐厅”的故事。可是，“传统”真的守得住吗？
用木桶清洗当地的黄豆，花上几十道工序才精心制作出的味增，与超市里卖的便宜的、工业流水线上做出来的味增，普通人如你我，吃得出差别吗？用制造繁琐、产量极低的“本枯节”做出来的柴鱼汤，跟可以速成、产量大幅度提高的“荒节”所做的高汤比起来，我们的味蕾是不是真的会“抗议”？
可是，如果大众无法分辨的味道差异，是否就是让“传统”消失的理由？每个人，有自己的答案。每个国家，又有多少这样的“传统”，毫不怜惜地被时代地巨轮碾碎，化作尘埃，随着风，消失在岁月的长河中？！
剧中有一个情节，让人非常有触动：
女主和“一升庵”的所有人，一起精心烹制了传统的日本料理，邀请试图让餐厅消失的商业代表和他的儿子来吃。代表的儿子，小朋友一名，甚至都不知道萝卜是长在地里的。当面对满桌的传统手工料理，却没有办法体会食材本身的美味，而是拿出一大瓶“番茄酱”，给每道料理加上了他自己喜欢的“最佳味道”。
味觉的传承，是否已经被新时代“快餐文化”所“剪断”？！
而被时代“剪断”的，又是否只有“味觉的传承”？！
