。。本行。。留给版主大大御用O(∩_∩)O奥利给~！
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感谢大家用自己宝贵的时间，阅读吃货大龍在《文学城》发布的第三个帖子，大龍也万分感激前辈们的鼓励和指教。
今天让我来和大家分享一道家常湘菜，具体的制作过程，在本帖末尾的视频有详细的解说，期待大家收看，也期待大家的指教和建议，先谢谢啦O(∩_∩)O~！
大龍的厨房|第三集【剁椒全鱼】
【主料】
罗非鱼（北美华人超市俗称“鰂鱼”）：1条，1.8~2.0磅 ，视频当中的鱼很小才1.6磅左右；鱼越大，切的瓣就越多。
【调料】
剁辣椒：200克（首选贵州产）
猪油（首选）、菜籽油或者花生油：50毫升（炒剁椒用）
姜：100克（炒剁椒用）
蒜：100克（3头，炒剁椒用）
葱：50克（腌制用）
香菜：少许，
料酒：50毫升（腌制用）
黑糯米甜酒：20毫升~50毫升（炒剁椒用）
白醋（首选）或者香醋：15毫升（炒剁椒用）
盐：20克（腌制用）；15克（炒剁椒）
【视频图片】
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详细制作过程，分享给大家视频，欢迎直接点击收看：
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2020.11.03
