我的第一次: 做大锅饭

城里有个活动，叫做"我的第一次"。因为不熟悉参加活动的规矩，所以没有参加。今天看到老皮卡写了一篇。很有意思。觉得可以以此命题，纪录一些生活中有意思的事情，于是仿效。

我在家居三兄妹之中。上有聪明好学的长子长孙，祖辈的重点培养对向，下有乖巧伶俐的小妹，一家的掌上明珠，我就是个个性突出，有时讨人喜欢，有时讨人厌的中不流糗。

平时除了上学，做一定要做的作业(与现在相比，几乎就没什么作业)，就是想法子玩，包括阿娘做饭时，打点下手。

第一次做大锅饭，是我在全黄浦区有名的"黄鱼中学"上学的时候。

那是1969 秋，学校组织我们去青浦县香花公社大厍(音"宅")大队参加"三秋双抢"。

全校6个69届班都去了，还从各班抽了一些人，组成一个学校宣传队。也不知出于何种考虑，年级组老师和工宣队让我与另一位男生，一位老师和工宣队师傅提前先去安排学校宣传队的住宿，饮食等事物。

每人每天交三毛几分钱的伙食费(十元多一个月)，25斤粮票，4两油票，一张煤球票。这些记得都有老师，或是工宣队师傅掌管。

到了地方，生产队给我们安排了几间住房，男女生个一间，工宣队师傅(男) 一间，一位女老师(女，还是随地医护) 一间。

讨论怎么用这些粮票等票证时，我出主意把粮票换大米，油票换豆油，煤球票换稻草，贴了很少一点钱。余下的就买菜。

大队人马到达的那天，我一早起来，从社员的自留地里，挑了一点青菜，淘洗了粮票换来的大米，用煤球票换来的稻草，做起我人生第一次大过饭。

菜是新鲜的，大米是城里粮店不可能买得到的。锅里的饭，菜的香味，是家里做饭时从来没有闻到过的。

但是，马上就犯了一个我记得一辈子的教训。刚做完饭，大队人马就到了。我就与其他人一起去迎接他们。搬行李，搬乐曲，安排铺位。忙得呼呼的。忘了把抄青菜的锅盖打开了(其实是不知道要打开)。

等忙完了，开饭时，打开锅盖，才知道坏了，一锅青菜都黄了。我都快哭出来了。

好在所以的人都很谅解，安慰我。新稻米(后来吃到当年的新稻米，那是更香)的饭还是很香。大家还是吃的很高兴。

满满一锅饭吃的干干净净，最后的锅巴，再添一把火，又是众人赞口不绝的"乡下粢饭糕"。

以后的日子里，我全面掌管这十几个人的伙食，记得有一次，用三毛钱买了整头猪的猪血，做了一次红白豆腐。还去香花镇买了些豆干等。每人十元多一点点一个月的伙食费，还算大家都吃得很满意。