周末跟老妈视频，她说她要做胡辣汤，一种陕西，河南地区比较熟悉的地方食物，我说那我也做吧。
从洗面筋开始
就洗出这么一小块
剩下的就简单了，各种传统配菜放高汤里煮，调味，再用洗出的面筋水沉淀后加汤里变浓稠。
吃的时候按各人喜好加醋不加醋，辣油等，伴着葱油饼之类的干货一起enjoy, 不是当汤，而是当饭吃的
又煮了一次冻冻肉（皮冻），酱色跟白色两种，大多切给朋友吃了
百搭酱汁，配蒜苗香菜均可
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