说话间就要过年了，要复习一下年菜，先做一个简单的热热身
翡翠宝玉
用的是澳洲罐头鲜鲍鱼和本地芥菜胆
炒糖色特别明亮
纳立集杂 ~ 年菜演习
酒后真言 发表评论于
回复 '秋水天长' 的评论 : 过年的节奏 ：）
秋水天长 发表评论于
色泽漂亮，貌似操作难度也不大，跟着演习起来:D
酒后真言 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 这鲍鱼的性价比严重值得 ：）
酒后真言 发表评论于
回复 '冬里萤火' 的评论 : 再来点儿萤火，就浪漫不过了 ：）
照片确实是俺收藏的，物件在那就不得而知了 ：）））
照片确实是俺收藏的，物件在那就不得而知了 ：）））
酒后真言 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬“宝玉”大户啊 ：））
酒后真言 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 : 是滴，就是传说中的红烧，炒糖色确实不是白给的，就是漂亮 ：）
冬里萤火 发表评论于
色泽漂亮 ！最后一张图是私人收藏品吗 ？
菲儿天地 发表评论于
回复 '酒后真言' 的评论 : 多谢啊，我还以为要网上订呢。
暖冬cool夏 发表评论于
这道菜可以请客时吃，我家有不少鲍鱼罐头，邻居送的，才开过一罐。你这个卖相好，炒糖色浇上去，初看还以为是大红的beets:) 很喜庆。新周快乐!
xiaxi 发表评论于
鲍鱼是红烧的？色泽很漂亮！
酒后真言 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : Costco 有售，俺觉得味道不错，简单的操作一下就可以上桌 ：）
菲儿天地 发表评论于
看着真不错，罐头鲍鱼味道怎么样？：）
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