面粉
酵母
水
糖
可可粉
食用色素若干
300克面粉,150克水,30克糖加入3克酵母,揉成团。
取4小块面团,分别加入可可粉和色素揉匀。
将面团盖上保鲜膜,室温饧发2小时。
取出饧发好的面团再揉匀排气。
把白色面团均分成小剂子,大小随意。
搓成椭圆形,稍微压平。
把彩色的面团分别搓成长条,卷在一起。
放在白色面团上围成一圈成环状。
再用棕色和白色小面团分别做出眼睛,眼珠和四肢。
做好后放进蒸锅,静置40分钟。
水开后中火蒸15分钟左右,关火后焖10分钟。
又萌又美的冰墩墩就做好了。