乡情
乡俚乡情坊间菜,
风味食材入膳来。
八百多天無归日,
思乡情愫满胸怀。
腊肉,小鱼干,梅干菜,咸蛋蒸豆腐
风味食材:
腊肉,小鱼干,梅干菜,豆腐,咸蛋
制作:
浸泡好的小鱼干和梅干菜用糖,蠔油,生抽,胡椒粉,生薑丝,芝麻油腌制二十分钟。
豆腐切块码在盘底,铺上腌制好的梅菜小鱼干,摆上腊肉片和咸蛋,蒸锅上气后蒸二十分钟既可。
乡情满满入口中 :)
新春快乐 虎年吉祥 !
乡情
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风味食材入膳来。
八百多天無归日,
思乡情愫满胸怀。
腊肉,小鱼干,梅干菜,咸蛋蒸豆腐
风味食材:
腊肉,小鱼干,梅干菜,豆腐,咸蛋
制作:
浸泡好的小鱼干和梅干菜用糖,蠔油,生抽,胡椒粉,生薑丝,芝麻油腌制二十分钟。
豆腐切块码在盘底,铺上腌制好的梅菜小鱼干,摆上腊肉片和咸蛋,蒸锅上气后蒸二十分钟既可。
乡情满满入口中 :)
新春快乐 虎年吉祥 !