我家的清晨餐饮,必须是从一杯温开水和蔬果汁开始的。特别是那一杯温热的水,我喜欢早上新烧开的水,放到可以喝下去的温度再喝,一定比昨天的开水好喝。然后就开始准备蔬果汁。这个也是开创了我和老8在6年多的时间里,从来没感冒,也没吃过任何药的好的记录!生活里不是只有蔬果汁,但是可以不吃饭,却不能没有蔬果汁。这个蔬果汁里可以放任何干果仁,都是非常有营养,口感也是超棒的!
每天早上准备四大金刚:苹果,菠萝,橙子和柠檬汁,外加瓶装水。这个四种水果是基础水果,不可替代的绝对要保证的四种。这四种水果的成分是互补的,少了一种就不是那个习惯的味道。菠萝和柠檬汁都是可以冷冻的,家里需要储备一些。这两种每年都会有几个月的市场短缺。苹果和橙子南北半球都产,时间上可以互补。我的蔬果汁有几个重点:1. 苹果去皮,留核带籽(担心的可以不放)。至少对我家是真实的有效,对于肿瘤的疼痛,在老8身上比麻醉剂好用。对于痛经等,比药片的止痛效果更立竿见影!2.橙子的白皮,对于抗感冒也是非常有效果的。橙C也是增加免疫力的资源。3.柠檬的用量,每天每人大约3-4个,这个量是无法直接实用,但是放在蔬果汁里,起到非常棒的保鲜作用外,对于净化血液排毒清除癌细胞功不可没(信不信个人决定)。
量杯是1.9L的,小一点的苹果放2个,橙子两个,小的菠萝不到1/3个,榨好的柠檬汁适量(根据自己能接收到程度),我放1/3杯柠檬汁,1瓶500ml瓶装水,高速打45秒。我让很多的朋友比较过,Vitamix和普通的机器,口感是绝对不同的,我的同事在喝过我做的蔬果汁后,选择了购买Vitamix E310
橙子是带有白皮的,苹果除了去皮,保留了核籽。苹果的保存是必须喷蜡保鲜的,那层腊无论如何洗不干净的。如果自己产的苹果,连皮一起的。但是苹果皮比较容易刺激胃,要延长5秒,也就是说要打50秒左右。
软的水果,出水的水果放在在下面,最底下是橙子,依次是菠萝,苹果,柠檬汁,水。如果有冷冻的水果,一定要放在最上面,这样不会伤到刀头。
注意,如果放多了水果或者水,会冒出来滴。蔬果汁里含有果酸,如果不及时擦拭干净,会腐蚀到搅拌机的表面。水果量不要超过刻度线,水的量就好掌握了。多少都可以根据自己的喜好调整。
第一杯打好后,放在不漏的瓶子里,带到公司上班,这一量杯,可以装4X500ml;第二杯打好后,再倒出1000ml放到两个瓶子里,这样我和老8每人每天带1500ml去公司喝。(日本国内的旅游,我会做很多瓶冷冻,用保温袋子,到目的地酒店还是冻着的,放进冰箱冷藏保存2天没有问题,冷冻就可以一直保存着)冬天带来公司的就这样常温放着,随时喝。
第二杯剩下的,在里面放家里的任何蔬果,也是早上榨好后马上喝的。必须加的:两根香蕉,白菜芯儿,或者菜苗,总之保证是同一色系的蔬果。也会偶尔放猕猴桃和洋梨。梨子有药用效果,特别是对降低血压,我和我老公都有非常明显的感觉。葡萄也会降压的。
放了绿色的蔬菜就不能放红色的蔬果,不然颜色非常的难看哦,颜色变了,基本成分虽然不会变,但会影响效果的。因为里面有很多的柠檬,也会让绿色变色,所以加了蔬菜的蔬果汁,是不要冷藏的。
刚打出来的样子,看着都是开心的。
正好是4杯,有时会多出一点,有时会少点,挂在量杯壁上的,直接摸到脸上美容。
打好蔬果汁,水也烧开了,倒出量杯热水,慢慢的喝水,慢慢的喝蔬果汁,感觉能量的恢复,开始准备早餐。
这个蔬果汁里,加上生的干果仁,熟的芝麻,其实一天的能量都够了。只是我喜欢早上吃的丰富些,喜欢口感酸咸适度的炒菜,所以有时早餐会做五谷杂粮精力汤配炒菜等。
下面的这个放了红树莓的,里面还有一点石榴汁和几个迷你西红柿,有时也会放一块彩椒。夏季会放些西瓜。盛产葡萄的季节,更会放一些葡萄。
如果里面放了蓝莓,那么这个蔬果汁就是黑点的颜色,里面的籽需要多打10秒钟。有时也会放一点百合。
总之身体的调整,舒服与否都是看你怎么做的。健康的身体还有个人的喜好,决定了生活习惯与饮食方式。喝一杯蔬果汁没那么难,不喝就谈不上用理论说成败!
附上视频,如果上面的说明还有不清楚的地方,请参阅视频。
关于蔬果汁的功效,试过的人知道,没试过的人不想试试,那就是不需要或者没必要。我同事的几个月前身体突然抱恙,每周去医院检查无果。我建议她喝蔬果汁,她是一个讨厌水果的人,现在每天都在喝蔬果汁。下面的Vitamix是她的妈妈送的圣诞礼物,价格不菲,还是妈妈最疼自己的孩子。给这个同事试喝了我做的蔬果汁后,她才决定购买Vitamix,口感是真的不一样。
帮同事查了我家正在使用的电动榨柠檬汁的机器。我之前忘记家里有这个,就用简易的拧柠檬汁,结果我右胳膊肘疼了一年多。所以在给每个人介绍柠檬汁的时候,都特别推荐一下这个机器。反正我不是托儿,需要的人自己在网上查一下就知道了,有很多种,价格也是各种各样的。
至此,关于蔬果汁的故事,我都把蔬果说熟了啊(这句话像绕口令有木有)!还要嘱咐的是,饭前喝,喝蔬果汁前喝一点热水增加胃液浓度。晚饭前尽量不要喝蔬果汁(如果吃晚饭的话),喝下蔬果汁的4小时之内会排便排尿,影响睡眠的。蔬果汁本来有改善睡眠的功效的,学会喝的方法,是事倍功半的!