【葱油饼】 外层焦香酥脆，内心柔软咸香。（图文+视频）

葱油饼 || 外皮酥脆，内心松软

面团:

中筋面粉 300克、温水 190克、酵母 3克、盐 1克、油 2 汤勺 24克

油酥：

油 60克、面 70克、葱、盐 3克

注：平底锅慢煎，煎到定型后翻面，大概每一面需要8分钟左右，最后不加盖煎1分钟撒去表面的水份，大饼外皮就会酥脆。

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