猪脚面

两个切块猪脚。

焯水，洗净。

炖的时候加酱油、一点甜面酱、一块腐乳、姜、陈皮、八角，顺手多一粒丁香。

不放糖，做咸口的汤浇面。

好了以后，盛了一些汤出来，剩下收汁。

昨天吃的配米饭、炒白菜。

 

今天吃的加汤，做高启强猪脚面：