罐焖牛肉、牛肉粉、烤牛筋、萝卜牛杂

https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/8857813.html

萝卜金钱肚



清炖牛坑腩，炖5个小时，肥油炖瘪，撇去。



烤牛筋。

牛筋跟牛腱子一起，炖够4个多小时，凉了以后切块，小烤箱回烤，就会特别软糯。