吃海鲜大餐

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我近日跟妹妹家聚会,吃了海鲜大餐。各种小有曲折。小述如下。

我有日会下班稍早。那日我女儿们不上班。我就筹划下班带女儿们去长岛某自助餐,跟妹妹家聚一下。
结果那日上午,大女儿说她明早有事儿,不愿跋涉到我公司外,再跟我转到长岛餐厅处聚餐,食毕再转火车回布鲁克林。我就临时转主意,告诉妹妹我会带外卖和小女儿到她家聚餐,让她什么也别准备。妹妹同意。
我又微信吩咐小女儿让她先一步到我公司附近中国超市,买活鱼活蟹,到其熟食部加工成成品菜,拿着等我下班驱车接她。
结果我下班一出公司,发现小女儿两手空空在等我。我嗔怪她怎么不执行指令。小女儿说,她一听不在饭馆吃饭都不想来了,因为我上班没回她微信才勉强过来等我。我也不好怪孩子。就带上她一起杀到附近中国超市搞海鲜餐。
那超市海鲜档口是个粗声大气的浙江大伯。听我要温哥华大螃蟹啥的,就走过来。当我想再要西曹鱼啥的,被他呛了一句,才发现那水族箱基本空了。只好又要了一只野生白鳗,让他杀好。大伯当当当,两只两磅半左右的大螃蟹一只只切四份。我嚷嚷要剁小些,他也只当没听见。哎,习惯了。到中国超市,就受呛,就遭遇小粗野对待,谁让它提供的海鲜我更喜欢些,它提供的代客加工海鲜的服务我喜欢西人超市只会替你蒸汽蒸熟。
我转到熟食部。师傅快下班了。我急忙地要求螃蟹做葱姜。白鳝不会吃请他建议。也是一句你不知怎么吃我怎知你要怎么吃。后来算是nice告诉我可以清蒸吃。我就下单按那要求做。要等十几分钟。
等候中间,我女儿出钱买了一只豉油鸡,又买了葱油饼和若干驴打滚。女儿饿了,就让她先吃些鸡块和驴打滚。
成品菜一做好拿上,我们立马驱车赶去长岛。妹妹家整洁干净。妹夫去世后我还没来过,人已过世有二三个月了,时间真过得快。要不是妹妹提议两家孩子生日一起聚一下,我都没想着由头聚会。毕竟我家参加了新泽西一日游庆祝我孩子生日。我就忘了我外甥也本月过生日。毕竟外甥生日我没记住。惭愧。需记住的日子多脑袋小。
总之,这么贵的海鲜,还是用大盘盞端着进门的情形我妹也没怎么弄过。当下用妹妹家的西式深盘装好两个海鲜菜品,豉油鸡块.我们就再用西式浅盘分装大螃蟹腿,吃将起来。妹妹还另外烤盘做了简单的烤布鲁塞尔骨朵小卷芯菜。妹妹家应过生日的大孩子那日呆大学呢。我们就替他和我女儿吃海鲜大餐庆生日了。
真是顺着生日这茬儿,我和妹妹及外甥交流了近况及最近她家战果。如妹妹在网上卖掉妹夫的一些物品,如健身杠铃啥的,又处理旧家具,买了家具。总之,让家里有些清新的空气,我也挺替妹妹高兴,她终于走出阴影,向着美好生活继续迈进了。
我们吃螃蟹时,很小心生怕蹩坏大牙。妹妹拿出她家处理龙虾大钳的钢钳工具。让我开了眼。但具体,还需妹妹逐一处理过大钳,我们才能痛快地大吃螃蟹。大螃蟹非常美味有肉。白鳝似火候不到,肉不离骨。于是我们又微波炉做几分钟,让它能吃。结论是,螃蟹非常好吃,肉挺多,四个人吃两只还有剩一两只腿儿。白鳝似油大口感一般还稍腥味,只被吃掉了一半。我外甥,那个高高瘦瘦的混血高中大男生,他不喜欢得剥皮吐渣全程上手的海鲜吃法,只吃了一部分海鲜,就吃大饼吃饱了。
我是觉得那龙虾钳子似不趁手。要是上海人吃这大螃蟹,有十几件的细致工具呢。可惜听过没见过这工具。这儿弄不到也买不到。只是这里是纽约长岛。我们在妹妹家的大饭桌上,用着漂亮西餐餐碟加中餐筷子,自由自在地吃海鲜,自由自在地聊天喝茶,大牙受点儿累又怎么了。不是事儿。
总之,愉快的海鲜大餐就在各个嚷着过饱的小抱怨声音中结束了。
看样子,这是种好模式。对于不会做中餐的妹妹,对于不爱吃西餐的我们,买中餐外卖聚在家中尝餐馆厨师的手艺。那是大大的超值。我们不用在自助餐厅听那么些喧哗,不用在那里鼓着劲儿吃要吃回成本,吃一肚子杂七杂八难受一晚上。这自家叫外卖真是折中好举措。我得到我女儿确认这样在家吃比饭馆吃得舒服。哈哈。
 
 
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