我没自己做扯面,用的干面条。
羊肉就买这个,一次放电饭煲里成清炖羊肉,有4块带骨肉,可以做两次面。
炖时就用洋葱、姜、小茴香籽。
面煮7、8成,水不要,重新加清水,羊肉、白菜、木耳,煮熟就行了。
有鹌鹑、海带、粉丝也可以放。河南烩面就是这样的配料。
做东北饭包留下来的白菜帮。