荞麦干面的羊肉烩面

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我没自己做扯面,用的干面条。

羊肉就买这个,一次放电饭煲里成清炖羊肉,有4块带骨肉,可以做两次面。

炖时就用洋葱、姜、小茴香籽。

面煮7、8成,水不要,重新加清水,羊肉、白菜、木耳,煮熟就行了。

有鹌鹑、海带、粉丝也可以放。河南烩面就是这样的配料。

做东北饭包留下来的白菜帮。

 

 

 

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