秋天是收获的季节。九月底,棉花开始绽开白绒绒的花,田野开始泛白,在太阳下银光闪闪。刚开始的时候,麦琪以为白色的棉花是植物开的花,其实不是。棉花在夏收时节种植以后,生长速度很快,没多久就长到了齐胸高,双抢前后就开出粉红色的花,伴着绿色的叶子,非常好看。棉花是一种容易生虫的植物,为防治虫害,要在夏天对棉花做一次农药治理。由于棉花不是食用植物,所以用于防治棉花病虫的农药比较烈性,麦琪和农民们一起尝到了打农药艰辛。在闷热的夏季,哪怕天气再热,也都要穿长袖长裤,戴口罩帽子下地喷洒农药,不一会儿,衣服会被汗水浸湿透,每几个小时要休息一下。棉花开花后开始结出棉桃,成熟的棉桃绽放朵朵绒绒的白花,中间的褐色的棉花种可以用来做明年棉花的种子。
到了这个时候,农民就要开始忙着摘棉花了。当地人把摘棉花叫“捉花”。进入秋季以后,天气转凉,有时会连续几天降雨。如果不能及时把棉花收回来,地里的棉花和半开的棉桃遇到多雨的天气就会变潮发霉,棉花纤维的质量就会受影响。由于卖棉花的收入占农民收入的很大一部分,天晴的时候,农民会全力以赴把成熟的棉花收回来。生产队在这个时候实行包工制,按每个人摘棉的重量来计算工分。用这个方法还真是调动了农民的积极性,到了棉田一片洁白的时节,农民们就会全家全力以赴,大人每人带上好几个布袋子摘棉花,孩子们会在家做饭,并且负责把饭送到田头。
麦琪和农民一起来到白茫茫的棉花地里,她腰里扎个布袋,把摘下的白棉花往里放,装满了就再换个袋子。开头两天由于不太熟练,摘得又慢又少,少挣了不少工分。为了减少中午路上的来回时间,麦琪有的时候就在袋里装上几块云片糕或者压缩饼干,用来当午饭。那个时候天气开始凉了,手指不断地触碰干硬的棉桃壳,没多久手指尖就会干裂,甚至出血。每到黄昏收工时,麦琪布袋里的棉花是满了,但腰也酸得直不起来,干裂出血的手指钻心地疼,她真是想哭,可是哭又有什么用呢?于是她咬着牙告诉自己,再苦也要忍着!
十月初,秋高气爽,摘好的棉花由会计过秤后记录好,然后就被装进麻布口袋里,打包成立方块状的棉花包,最后装车运往棉花收购站。在打包之前,棉花按不同等级分装在不同的包里,这样可以卖出不同的价格。如果摘棉季节天气晴朗干燥,棉花的质量就不会因雨水受影响,棉花可以卖出好价钱。
生产队离棉花收购站约有五、六里路,麦琪所在的生产队没有拖拉机,只能靠人力拖车把棉花包送到收购站。装满棉花的拖车由一人骑着自行车在前面拉,后面有两人帮忙推。当地人把卖棉花叫“卖花”,年轻人都会争先地抢着去,因为他们可以趁这个机会出去走走。去的路上要走将近一小时,回来时是空车,可以轮流坐在拖车上。收购站在镇上,如果卖完棉花有时间,还可逛一下那里的商店。
卖花是个美差,但不可能大家每次都一起去,因此队长就让年轻人轮流去卖花,麦琪也被分配去了几次。有一次,在去的路上,麦琪正与另一个社员在后面推,突然听到有人叫她,回头一看,啊,原来是小康!小康是麦琪的小学同学,后来到了中学里不在一个班,从此也没见过几次面,也没说过话。在他乡能遇到城里认识的人,而且是小学同学,大家都很高兴。小康告诉麦琪,他是与麦琪同期下乡的,就在公社旁的一个生产队插队。这次也是出来卖花,他于是指着旁边的空拖车和两个农民说:“我们刚卖完花,时间还早,帮你们一起把车推到公社棉花收购站吧”。于是,小康帮麦琪她们一起把装满棉花包的拖车推到了棉花收购站。
棉花采收完,晚稻也差不多成熟了。走在田间一眼望去,成熟的稻田在秋天的阳光下闪烁着金光,稻田里稻穗低垂,谷粒饱满,看到这情景,农民们心里乐呵呵的。当地晚稻的亩产如果超过700斤,就是大丰收了。收稻的程序与夏收收麦时几乎一样,在稻田里割好了稻子,天气好的话就放在地里晒两天,然后捆好,一担一担地挑到打谷场。与打麦一样,先把稻子放在机器上脱粒,然后再用拍子翻打稻子上剩余的谷粒。秋天白天日短,因此有时也要开夜工。由于接下来要种植的麦子和油菜的时间没那么紧迫,再加上天气已经不像夏天那么热,因此劳动强度和体力消耗都没有像双抢时那么大了。
晚稻中的一大部分是分配给农户的口粮。麦琪也和大家一样,分到了一麻袋谷子,这是全年口粮中的一部分。招娣和玲娟帮着麦琪把谷子送到不远的扎米场,经过两次不同程度的脱粒,雪白的大米就呈现在眼前了。麦琪以前在米店里从未见过这种粒粒饱满,外表亮晶晶的米。她把新米拿回家来煮了一锅饭,伴着猪油,再加一点盐,美美地吃了一顿。然后把新米收藏好,准备下次带回城时让家人一起分享。
快过年的时候,玉兰嬸听说麦琪要回城了,于是主动提出要帮麦琪蒸新米糕,说是要让麦琪带回去让家人尝尝她蒸的赤豆枣子新米糕。村里的人都说,玉兰嬸是全村人里蒸糕做得最好的。麦琪就按照她的吩咐,去镇里买了红糖、白糖、赤豆、和枣子,去扎米场把米磨成粉,拿到玉兰嬸家,还拿去了一些柴火,因为蒸糕要烧去不少柴火。
那天,外面飘着绵绵小雪,大家没有出工。麦琪在玉兰嬸家一边帮忙,一边和建英聊天。几小时以后,一盘大约直径一尺多,三寸厚的米糕做成了!那个蒸糕还真是漂亮,与赤豆混在一起的白色米糕上嵌着一粒粒的红枣,边上还露出一丝丝的红糖印子。麦琪高兴得不得了,她十分感谢玉兰嬸,为她准备一个回家过年的礼物。麦琪把新米糕带回城里后,外婆和家人尝了玉兰嬸做的米糕后都赞不绝口。